Przepis pochodzi z niemieckiej strony
https://www.facebook.com/chefclubDeutschland/?pnref=story
W oryginalnym przepisie jest podane ciasto francuskie, nie polecam, radzę zrobić to na normalnym cieście na pizze.
składniki:
ciasto francuskie - lub ciasto na pizze (na francuskim nie polecam)
pomidor
cukinia
pesto
ser mozzarella
oregano suszone
jajko
oliwa
oliwki czarne
wykonanie:
Z ciasta formujemy okrągły placek, w środku placka odciskamy mniejszy okrąg, taki żeby między brzegami okręgu było od 4 - 5 cm. miejsce na którym będziemy układać składniki pizzy. Od punktu środka ciasta do linii odciśniętej robimy nacięcia na 8 trójkątów. Miejsce między okręgami smarujemy pesto, układamy plasterek pomidora, plasterek cukinii i tak układamy do wypełnienia miejsca na cieście. Na łączeniu pomidora z cukinią układamy kawałki sera Mozzarella, posypujemy suszonym oregano. Brzeg o zewnętrzne ciasta zaginamy do środka, a trójkąty nadcięte zawijamy od środka ciasta do zewnątrz, zlepiamy delikatnie. Na każdy zwinięty trójkąt kładziemy plasterek oliwki czarnej. Całość smarujemy oliwą i rozbełtanym jajkiem. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Z nadwyżki ciasta możemy zrobić takie pirógi z tymi samymi składnikami co są w pizzy.
Z nadwyżki ciasta możemy zrobić takie składańce z tymi samymi składnikami co są w pizzy.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz