Suszone pieczarki są idealne do sosów, bigosu a także na zupę pieczarkową. Suszępieczarki od dawien dawna i mogę powiedzieć że są smaczniejsze od świeżych pieczarek. Polecam :)
Składniki:
świeże pieczarki 1,5 kg
gruba nić
Wykonanie:
Oczyszczone pieczarki kroimy w grubsze centymetrowe plastry, nawlekamy na nić robiąc sznurki o pewnej długości. Nawleczone pieczarki na nić wieszamy,najlepiej przy kaloryferze i suszymy. Wysuszone pieczarki powinniśmy przechowywać w płóciennym woreczku. Przed użyciem suszone pieczarki moczymy w wodzie.
Udanego suszenia!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz