poniedziałek, 5 marca 2018

Jajka sadzone, ziemniaki, surówka.



Jajka sadzone podane ze smażonymi ziemniakami Parmentine podane z surówką Coleslaw. Polecam.

Składniki:

jajka kurze 6 szt.
ugotowane ziemniaki Parmentine 10 szt.
tłuszcz do smażenia
surówka Coleslaw

Składniki na surówkę Coleslaw:

kapusta pekińska 1 mała
marchew 1 szt. duża
cebula czerwona 1 szt.
ocet jabłkowy 1 łyżka
majonez 3 łyżki
sól
pieprz ziołowy
żurawina mrożona

Wykonanie:

Surówka Coleslaw:


Kapustę drobno kroimy, marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa mieszamy, dodajemy sól, pieprz ziołowy, ocet jabłkowy i majonez. Mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na pół godziny żeby wszystkie składniki sałatki się przegryzły. Surówka jest idealna jako dodatek do dań obiadowych, ale i do różnego rodzajów kanapek.

Wykonanie dania:

Ugotowane, ostudzone ziemniaki kroimy na połówki, smażymy na gorącym tłuszczu do ich zarumienienia się. Usmażone ziemniaki wykładamy na talerze a na gorącym tłuszczu smażymy jajka na sadzone. Usmażone jajka podajemy z usmażonymi ziemniakami i wcześniej zrobioną surówką.








Smacznego!!!

1 komentarz: