Usmażona z jajek od kurek wesołych jajecznica, na boczku wędzonym z cebulą, posypana natką pietruszki.
Składniki:
jajka kurze 3 szt.
cebula 1 szt.
wędzony boczek 10 plasterków
sól
pieprz ziołowy
natka pietruszki do posypania
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Plasterki boczku i pokrojoną cebulę w pół plastry smażymy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości boczku i cebuli. Wbijamy jajka, solimy, pieprzymy i mieszamy. Smażymy do momentu lekkiego ścięcia jajek. Jeżeli ktoś lubi mocno ściętą smaży troszkę dłużej. Usmażoną jajecznicę posypujemy natką pietruszki i podajemy z pieczywem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz