sobota, 8 września 2018

Młode ziemniaki ze skwarami.



Młode ziemniaki posypane koprem podane ze skwarami i cebulą.


Składniki:

boczek wieprzowy 60 dag
cebula 2 szt.
ziemniaki młode 6-7 szt.
koper
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku

Wykonanie:

Boczek kroimy w większą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy na patelni na zarumienione skwary z obu stron. Dodajemy pokrojoną, lekko posoloną w pół plastry cebulę i dusimy pod przykryciem do jej ładnego zeszklenia. W między czasie gotujemy w osolonej wodzie obrane, wymyte ziemniaki młode. Ugotowane ziemniaki posypujemy koprem i podajemy obłożone skwarami oraz polane tłuszczem.


Smacznego!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz