Pachnąca ziołami karkówka uduszona z cebulą podana z marynowanymi, ostrymi papryczkami i pieczywem.
Składniki:
karczek wieprzowy 5 plastrów 2 cm grubości
cebula 4 szt.
przyprawa do mięs
tłuszcz do smażenia
marynowane, ostre papryczki czereśniowe
Wykonanie:
Plastry karkówki nacieramy przyprawą do mięs i smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor. Cebule kroimy w pół plastry, lekko solimy i rozkładamy na smażące się plastry karkówki. Dalsze smażenie jest pod przykryciem i na małym ogniu, dusimy do miękkości mięsa i cebuli. Uduszone plastry karkówki i cebuli podajemy z marynowanymi, ostrymi papryczkami i chlebem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz