Pyszne danie na śniadanie lub kolację wykonane z ostrych papryczek, cebuli, pomidorków koktajlowych, makaronu kokardki, jajka i plasterków hiszpańskiej kiełbasy chorizo.
Składniki:
ugotowany makaron kokardki
papryczki jalapeno 3 szt.
hiszpańska kiełbasa chorizo 10-12 plasterków
pomidorki koktajlowe 4 szt.
kurze jajko 1 szt.
cebula połowa
sól do smaku
pieprz ziołowy
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Pokrojone w plasterki chorizo, papryczki jalapeno, w pół plastry cebulę, połówki pomidorków smażymy na gorącym tłuszczu do momentu zmiękczenia się składników. Doprawiamy solą i pieprzem ziołowym do smaku. Dodajemy wcześniej ugotowany makaron kokardki i smażymy kilkakrotnie mieszając przez około 5 minut. Po tym czasie wbijamy jajko i smażymy do ścięcia się białka. Tak usmażony z warzywami makaron podajemy na gorąco.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz