Usmażony kotlet schabowy podany z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem i mizerią z ogórków.
Składniki:
schab 2 plastry
kurze jajka 2 szt.
tarta bułka do panierowania
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
młode ziemniaki 8 szt.
świeże ogórki 4 szt.
naturalny, gęsty jogurt
tłuszcz do smażenia
koper
Wykonanie:
Plastry schabu przyprawiamy solą i ziołowym pieprzem, panierujemy w tartej bułce i rozbełtanych, osolonych jajkach. Tak przygotowane plastry schabu smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor, do miękkości mięsa. W między czasie gotujemy ziemniaki i robimy mizerię z ogórków i jogurtu z koperkiem. Usmażone kotlety podajemy z ugotowanymi, młodymi ziemniakami i mizerią z ogórków.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz