Szybki i prosty w przygotowaniu domowy majonez.
Skład:
2 żółtka jajek kurzych
szczypta soli
1 łyżka musztardy
odrobina pieprzu świeżo mielonego
sok z połówki cytryny
0,5 litra oleju (każdy dobiera olej taki jaki lubi)
kieliszek octu (ja dałam ocet jabłkowy 6%)
Wykonanie:
Solimy szczyptą soli dwa żółtka i ucieramy dodając po kolei składniki: 1 łyżkę musztardy, odrobinę pieprzu świeżo mielonego, sok z połówki cytryny, powoli wlewamy 0,5 litra oleju słonecznikowego, kieliszek octu. Ucieramy około 20 minut.
