poniedziałek, 28 stycznia 2019

Jajecznica z wędzonym boczkiem, cebulą i ostrą papryczką.



Jajecznica na wędzonym boczku, cebuli i ostrej papryczce. Idealna na poranne śniadanie.

Składniki:

jajka kurze 2 szt.
papryczka cayenne 1 szt.
boczek wędzony kilka plasterków
cebula 1 szt. mała
smalec wieprzowy 1 łyżka
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku

Wykonanie:

Plasterki boczku kroimy w kostkę i smażymy na gorącym tłuszczu. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, papryczkę kroimy w plasterki i dodajemy do zarumienionych skwarek z boczku. Gdy cebula będzie ładnie zeszklona wbijamy jajka, solimy, pieprzymy i mieszamy. Smażymy nie za długo, żeby jajecznica nie była za sucha. Podajemy ze świeżym domowym pieczywem.





Smacznego!!!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza