Bardzo smaczne cynamonowe ciasto ze śliwkami.
Składniki:
jajka 3 szt.
cukier waniliowy 16 g
cukier 1/2 szklanki
olej 1/2 szklanki
mleko 1/2 szklanki
mąka pszenna typ 450 2 i 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cynamon 2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczki
śliwki 6 szt.
szklanka o pojemności 250 ml
forma 30/25/6 cm
Wykonanie:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Śliwki myjemy, osuszamy i pozbawiamy ich pestek. W misce miksujemy jajka z cukrami i cynamonem około 4 minuty. Stopniowo dodajemy mleko i olej cały czas miksując. Stopniowo dodajemy przesianą, wymieszaną z solą, proszkiem do pieczenia i sodą mąkę. Miksujemy do powstania jednolitej masy. Zmiksowane ciasto wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy, równamy je i układamy połówki śliwek tak żeby w każdym kawałku ciasta znajdowała się śliwka. W między czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza i pieczemy 45 minut przy włączonych grzałkach góra/dół. Upieczone ciasto studzimy 20 minut w piekarniku przy zamkniętej klapie. Ostudzone kroimy na porcje i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz