Omlet z szynką i serem.

 

Bardzo smaczny omlet, prosty i szybki w wykonaniu.

Składniki:

2 jajka

pół łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

5 łyżeczek mąki pszennej

1 grubszy plaster polędwicy wędzonej lub szynki

1 plaster wędzonego boczku

1 plaster sera żółtego

suszony koper

pieprz kolorowy

tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

Plaster polędwicy lub szynki, boczku i sera żółtego kroimy w drobną kostkę. Wbijamy jajka do miseczki dodajemy proszek do pieczenia, mąkę, sól, pieprz mielony i susz koperku. Miksujemy i na koniec wrzucamy pokrojone w kostkę składniki i lekko mikserem mieszamy. Wlewamy wszystko na gorącą patelnię z tłuszczem i smażymy z obu stron na złoty kolor, pod przykryciem.

Smacznego !!!