Bitka z karczku, ziemniaki i sałatka z pomidorów z cebulą.

 

Usmażone bitki z karczku podane z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi zeszkloną cebulą i z sałatką z pomidorów i cebuli.

Składniki:

karczek 2 plastry

sól

pieprz ziołowy

ziemniaki 8 szt.

cebula 1 szt.

tłuszcz do smażenia

Sałatka:

pomidory lima 4 szt.

cebula połowa

jogurt naturalny gęsty

sól, pieprz ziołowy do smaku

Wykonanie sałatki:

Kroimy pomidory w pół plastry, cebulę w kostkę. Do pokrojonych pomidorów dodajemy cebulę, jogurt, sól i pieprz do smaku, dokładnie wszystko mieszamy.

Wykonanie dania:

Plastry karczku lekko rozbijamy pięścią, posypujemy solą i ziołowym pieprzem i smażymy na gorącym tłuszczu do ich zarumienienia się z obu stron i do ich miękkości. W między czasie gotujemy ziemniaki i kroimy w pół plastry cebulę. Gdy mięso będzie już miękkie dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy do jej zeszklenia. Gotowe bitki podajemy z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi zeszkloną cebulą i z sałatką z pomidorów.

Smacznego !!!