Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i marynowanymi plasterkami z ogórków.
Składniki:
2 ćwiartki z kurczaka
6 średnich ziemniaków
cebula
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
natka pietruszki
marynowane plasterki z ogórków (z domowych przetworów)
Wykonanie:
Wymyte i oczyszczone ćwiartki dobrze nacieramy solą i pieprzem. Natarte ćwiartki zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny. Po tym czasie smażymy ćwiartki na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor, do miękkości mięsa. W między czasie zagotowyjemy ziemniaki. Usmażone ćwiartki podajemy z ziemniakami polanymi tłuszczem i marynowanymi plasterkami z ogórków.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz