Kotlet schabowy z kością podany z ziemniakami i marynowanymi ogóreczkami.
Składniki:
schab z kością 2 kawałki (plastry)
ziemniaki 6 szt.
marynowane ogórki 4 szt.
kurze jajka 2 szt.
bułka tarta do panierowania
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
Wykonanie:
Kawałki schabu rozbijamy tłuczkiem do mięsa, solimy, pieprzymy i panierujemy w rozbełtanym jajku i tartej bułce. Tak przygotowane kotlety smażymy na gorącym tłuszczu (najlepiej na smalcu) na rumiany kolor i do ich miękkości. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażone kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami i marynowanymi ogóreczkami.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz