Smaczny kompot z wiśni za pasteryzowany w słoikach na zimę.
Składniki:
wiśnie 1,5 kg
cukier 4 łyżki
woda przegotowana 2 litry
Wykonanie:
Wiśnie do kompotu wybieramy zdrowe i dojrzałe. Myjemy, obrywamy końcówki. Wymyte oczyszczone owoce wkładamy do 2 litrowego, wyparzonego słoja. Ja włożyłam wiśnie razem z pestkami. Zalewamy gorącym, zrobionym z cukru i wody syropem, owoce powinny być całkowicie zalane syropem. Zakręcamy słoik i pasteryzujemy w 100 stopniach Celsjusza 15 minut. Po wyjęciu słoika z wody sprawdzamy zamknięcie słoika. Studzimy i ostudzony słój wynosimy do piwnicy.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz