Jaja sadzone na boczku.

 

Takie poranne śniadanie, sadzone jajka na boczku.

Składniki:

2 jajka kurze

5 plastrów boczku wędzonego

tłuszcz do smażenia (ja użyłem swojskiego smalcu)

1 pomidor koktajlowy daktylowy

1 łyżeczka majonezu

3 czarne oliwki

sól do smaku

koper

Wykonanie:

Plastry boczku nadcinamy i układamy na rozgrzanej z tłuszczem patelni, podsmażamy z obu stron na złoty kolor. Plastry układamy na patelni w kształcie koła. Gdy uzyskają odpowiedni kolor wbijamy jajka w środek tego koła, solimy i posypujemy koperkiem. Smażymy chwilkę pod przykryciem aż jajka się zetną. Tak usmażone jajka na boczku powoli zsuwamy na talerz. Pomidorka kroimy wzdłuż na 8 płatków które rozchylamy, w środek dajemy łyżeczkę majonezu i układamy 3 oliwki. 

                                                                      Smacznego!!!