Nalewka na śliwkach prezydent.

 

Bardzo smaczna nalewka na śliwkach prezydent. Polecam.

Składniki:

śliwki prezydent bez pestek 2 kg.

cukier trzcinowy 30 dag.

alkohol 70% 3 litry

goździki 10 szt.

rodzynki 2 garście

kora cynamonowa 2 szt.

kardamon 10 szt.

Wykonanie:

1.Śliwki umyć, przekroić na pół, wyjąć pestki, dodać goździki, korę cynamonową, rodzynki, zalać w gąsiorku rozrobionym z ćwiartką wody spirytusem (alkohol 70%), zakorkować gąsior i odstawić w  ciemne miejsce na 6 tygodni.

 2.Po upływie 6 tygodni zlewamy wytrawny nalew, a owoce zasypujemy cukrem trzcinowym i odstawiamy na kolejne 2 tygodnie, codziennie mieszając do całkowitego rozpuszczenia się cukru.

3.Po upływie 2 tygodni zlewamy nalew słodki i mieszamy z nalewem wytrawnym.

4. Filtrujemy nalewkę przez gęstą gazę i przelewamy do butelek. Odstawiamy szczelnie zamknięte butelki w ciemne miejsce na co najmniej 3 miesiące.

                                                                       Na zdrowie !!!