surowiec:
0,5 kg słoniny
1 cebula
przyprawy:
sól, pieprz ziołowy, majeranek
wykonanie:
Na gorącą patelnię wrzucamy pokrojoną w kostkę słoninę i smażymy na wolnym ogniu tyle czasu aż zarumienią się. Do takich zarumienionych skwarek wrzucamy pokrojoną cebulę w kostkę i dodajemy przyprawy do smaku. Smażymy aż cebula troszkę się zarumieni i wyłączamy gaz.Ostudzony smalec wlewamy do słoiczka i zimny umieszczamy w lodówce.
