Warzywna sałatka z dodatkiem drobno pokrojonego, marynowanego śledzika.
Składniki:
ziemniaki 3 szt.
marchew 1 szt.
seler połowa małego
por 10 cm zielonego
jajka kurze 2 szt.
śledzie marynowane 2-3 płaty
ogórki kiszone 1 szt.
groszek zielonego 100 g
kukurydza marynowana 100 g
majonez
musztarda 1 łyżeczka
pieprz ziołowy do smaku
sól do smaku
Opcjonalnie:
ogórek gruntowy do dekoracji
pomidorek koktajlowy do dekoracji
Wykonanie:
Wymyte ziemniaki, seler i marchew, gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy ze skórek, kroimy w kostkę. Ugotowane jajka, obrane ze skorupek, ogórki kiszone również kroimy w kostkę. Osączone, marynowane płaty śledzi też kroimy w drobną kostkę. Groszek zielony i kukurydzę wysypujemy na sitko i osączamy z wody. Tak przygotowane składniki wsypujemy do większej miski, dodajemy musztardę, mieszamy, solimy, pieprzymy i dalej mieszamy. Gdy sałatka jest dobrze doprawiona do smaku dodajemy wcześniej majonez i ponownie mieszamy. Sałatkę dekorujemy według swego upodobania.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz