Jajko sadzone usmażone z pieczarkami, cebulą, papryczką jalapeno i pomidorkami koktajlowymi.
Składniki:
jajko kurze 1 szt.
papryczka jalapeno 1 szt.
cebula 1 szt.
pieczarki małe 4 szt.
pomidorki koktajlowe 6 szt.
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Wymyte, pokrojone w plasterki pieczarki, pokrojoną w półplasterki cebulą i papryczką jalapeno smażymy na rozgrzanym tłuszczu na patelni. Smażymy do momentu zmiękczenia pieczarek i papryczki. Dodajemy pokrojone na połówki pomidorki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i dalej smażymy aż pomidorki puszczą sosik. Na tak usmażoną zawartość patelni wbijamy jajko i smażymy do ścięcia się białka. Gotowe danie przekładamy z patelni na talerz i podajemy z pieczywem.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz