Smaczna pizza z pieczarkami, cebulą i żółtym serem, prosta i szybka w przygotowaniu.
Składniki:
ciasto na pizze
smażone pieczarki z cebulą
sos pomidorowy lub ketchup
żółty ser (starty)
świeża bazylia, listki
Składniki na ciasto:
20 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
2 szklanki mąki
3 łyżeczki cukru
szczypta soli
4 łyżki oleju rzepakowego
0,5 szklanki ciepłego mleka
Wykonanie ciasta:
Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły. Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.
Wykonanie pizzy:
Z ciasta rozwałkowujemy prostokątny placek pod wymiar blachy. Rozwałkowany placek ciasta umieszczamy na blasze. Placek ciasta nakłuwamy widelcem, smarujemy sosem lub ketchupem, nakładamy i równo rozsmarowujemy smażone pieczarki z cebulą. Całość posypujemy startym na wiórki żółtym serem. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Po upieczeniu posypujemy świeżymi pokrojonymi drobno listkami bazylii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz