Smażone udka z kurczaka podane z ziemniakami i marynowanymi ogórkami i papryką.
Składniki:
2 ćwiartki z kurczaka
6 średnich ziemniaków
cebula
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
natka pietruszki
marynowane ogórki z papryką (z domowych przetworów)
Wykonanie:
Wymyte i oczyszczone udka dobrze nacieramy solą i pieprzem. Natarte udka zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny. Po tym czasie smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor, do miękkości mięsa. W między czasie zagotowyjemy ziemniaki. Usmażone udka podajemy z ziemniakami polanymi tłuszczem i marynowanymi ogórkami z papryką.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz