Bardzo dobre wykorzystanie buraczków po zrobionym zakwasie buraczanym, w kuchni nic nie może się zmarnować :). Bardzo dobre są do zupy buraczkowej, jak i duszone z cebulką i przyprawami jako dodatek do drugich dań :)
składniki:
buraczki pozostałe ze zrobienia zakwasu buraczanego
czosnek kiszony
wykonanie:
Buraczki i czosnek mielimy i wkładamy do słoiczków (na zupy), pasteryzować 20 minut od momentu wrzenia wody.
Pozostałe buraczki i czosnek po zrobieniu zakwasu buraczanego.
Buraczki i czosnek mielimy przez standardowe sitko 3,5 mm.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz