Pizza Vesuvio.

Pizze zrobiłam według przepisu znalezionego w internecie, z pewnej pizzerii. 

składniki:

ciasto na pizze
sos pomidorowy przepis znajduje się tu.
duszone pieczarki z papryką i cebulą przepis znajduje się tu.
ser Mozzarella
szynka wieprzowa wędzona
cebula
oregano
bazylia

wykonanie:

1 - Z ciasta rozwałkowujemy prostokąt do wymiaru formy do pieczenia.
2 - Rozwałkowane ciasto umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3 - Całą powierzchnię ciasta smarujemy sosem pomidorowym.
4 - Układamy pokrojoną w plastry cebulę.
5 - Układamy pokrojoną w kawałki szynkę i ser mozzarella .
6 - Posypujemy oregano, nakładamy warstwę duszonych pieczarek z papryką i cebulą.
7 - Całość posypujemy serem mozzarella (wiórki) i suszoną bazylią.
8 - Pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

===================================

Przepis na ciasto do pizzy:

składniki:

20 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
2 szklanki mąki
3 łyżeczki cukru
szczypta soli
4 łyżki oleju
0,5 szklanki ciepłego mleka

wykonanie:

Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły.
Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego
mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą
ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.

Z ciasta rozwałkowujemy prostokąt do wymiaru formy do pieczenia. Rozwałkowane ciasto umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Całą powierzchnię ciasta smarujemy sosem pomidorowym.

Układamy pokrojoną w plastry cebulę.

Układamy pokrojoną w kawałki szynkę i ser mozzarella .

Posypujemy oregano, nakładamy warstwę duszonych pieczarek z papryką i cebulą.

Całość posypujemy serem mozzarella (wiórki) i suszoną bazylią.

Pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Smacznego :)