Bardzo smaczny placek upieczony z ciasta na pizze, z kiełbaskami koktajlowymi i serem mozzarella :)
Składniki:
ser mozzarella
ciasto na pizze
kiełbaski koktajlowe
szczypiorek
jajko kurze 1 sztuka
Wykonanie:
01 - Z ciasta wałkujemy 2 cienkie placki, takie żeby można było z nich wyciąć koła o śr 30 cm.
02 - Na papier do pieczenia kładziemy jeden okrągły placek, na środku umieszczamy ser.
03 - Na brzegi placka, pomijając ser, układamy paski papieru do pieczenia.
04 - Na całość układamy drugi placek okrągły, dopasowujemy do sera tak żeby kawałek sera był otulony plackiem.
05 - Na górnym placku równomiernie układamy kawałki kiełbasek koktajlowych, nożem nacinamy od brzegu sera na zewnątrz linie.
06 - Zaginamy rogi pasków na kawałek kiełbaski, i zwijamy do środka, robimy tak z każdym paskiem.
07 - Zdejmujemy paski papieru do pieczenia i wykonujemy tak samo jak z poprzednim plackiem.
08 - Tak przygotowane placki smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy sezamem i makiem.
09 - Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
10 - Upieczony placek wyjmujemy z piekarnika, wierzchnią część ciasta z sera odcinamy ostrym nożem.
11 - Roztopiony ser posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.
12 - Odrywamy kulki z kiełbaską, maczamy w roztopionym serze i cieszmy się smakiem.
Przepis na ciasto do pizzy:
Składniki:
20 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
2 szklanki mąki
3 łyżeczki cukru
szczypta soli
4 łyżki oleju
0,5 szklanki ciepłego mleka
Wykonanie:
Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły. Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz