Dzisiaj proponuję smaczne danie z kurczaka, smażone tylne ćwiartki, podane z ziemniakami, papryką ostrą i marynowaną cukinią.
Składniki na 2 porcje:
ćwiartki z kurczaka 2 szt.
ziemniaki 3 szt. (duże)
cebula 1 szt.
przyprawa ziołowa do kurczaka
tłuszcz do smażenia
cukinia marynowana
ostre papryczki marynowane
Wykonanie:
Wymyte i wyczyszczone ćwiartki nacieramy przyprawą ziołową do kurczaka, zakrywamy folią
spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę. Po godzinie smażymy na gorącym tłuszczu z obu
stron na rumiany kolor, dodajemy pokrojoną w pół plastry posoloną cebulę i wraz z cebulą
jeszcze dusimy pod przykryciem do zmiękczenia cebuli. W między czasie gotujemy ziemniaki.
Usmażone ćwiartki kurczaka wykładamy na talerze z ugotowanymi ziemniakami posypanymi drobno pokrojonymi papryczkami i sałatką z marynowanej cukinii.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz