Taka, postna pizza z cebulą, cebulak :)
Składniki na 2 pizze o średnicy 25 cm:
cebula 3 szt.
ciasto na pizze
sos pomidorowy
ser żółty Gouda
sól
pieprz
oregano
szczypior
Przepis na ciasto do pizzy:
Składniki:
20 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
mąka poznańska typ 500 2 szklanki
3 łyżeczki cukru
pół płaskiej łyżeczki soli
4 łyżki oleju
1/2 szklanki ciepłego mleka
Wykonanie ciasta:
Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły.
Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego
mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą
ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.
Wykonanie pizzy:
Z ciasta wałkujemy okrągły placek wielkości formy, średnica 25 cm. Placek smarujemy sosem
pomidorowym. Nakładamy warstwę wcześniej usmażonej cebuli, przykrywamy plastrami sera
gouda, posypujemy pieprzem, szczypiorem i oregano. Pieczemy w temperaturze 170 stopni Celsjusza 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz