Sałatka jarzynowa.

Smaczna, z dużą ilością witamin, sałatka jarzynowa.

Składniki:

ziemniaki 5 szt.(sałatkowe)
marchew 2 szt.
1 seler
1 por zielona część
jajka kurze 6 szt.
ogórki kiszone 50 dag
groszek zielony 1 puszka (200 g)
kukurydza 1 puszka (200 g)
majonez domowy
musztarda 3 łyżki stołowe
pieprz ziołowy do smaku
sól do smaku
szczypior do dekoracji
papryka czereśniowa jako dodatek

Wykonanie:

Ziemniaki, seler i marchew myjemy, gotujemy w skórkach do miękkości, studzimy, obieramy ze skórek i kroimy w kostkę. W między czasie gotujemy jajka. Ugotowane jajka, obrane ze skorupek, ogórki kiszone i por również kroimy w kostkę. Groszek zielony i kukurydzę wysypujemy na sitko w celu osączenia.Tak przygotowane składniki wsypujemy do większej miski, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i dalej mieszamy. Do wymieszanych składników dodajemy musztardę i majonez, ponownie mieszamy.

Smacznego :)