Jajka sadzone podane ze smażonymi ziemniakami Parmentine podane z surówką Coleslaw. Polecam.
Składniki:
jajka kurze 6 szt.
ugotowane ziemniaki Parmentine 10 szt.
tłuszcz do smażenia
surówka Coleslaw
Składniki na surówkę Coleslaw:
kapusta pekińska 1 mała
marchew 1 szt. duża
cebula czerwona 1 szt.
ocet jabłkowy 1 łyżka
majonez 3 łyżki
sól
pieprz ziołowy
żurawina mrożona
Wykonanie:
Surówka Coleslaw:
Kapustę drobno kroimy, marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa mieszamy, dodajemy sól, pieprz ziołowy, ocet jabłkowy i majonez. Mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na pół godziny żeby wszystkie składniki sałatki się przegryzły. Surówka jest idealna jako dodatek do dań obiadowych, ale i do różnego rodzajów kanapek.
Wykonanie dania:
Ugotowane, ostudzone ziemniaki kroimy na połówki, smażymy na gorącym tłuszczu do ich zarumienienia się. Usmażone ziemniaki wykładamy na talerze a na gorącym tłuszczu smażymy jajka na sadzone. Usmażone jajka podajemy z usmażonymi ziemniakami i wcześniej zrobioną surówką.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz