Sałatka z marynowanych śledzi z dużą ilością warzyw. Polecam.
Składniki:
marynowane śledzie 4 płaty
cebulka z marynowanych śledzi 2 łyżki
groszek zielony 3 łyżki
ziemniaki sałatkowe 2 szt.
jajka kurze ugotowane na twardo 2 szt.
marynowana papryka 4 kawałki
marynowane plasterki ogórków 3 łyżki (osączone)
cebula czerwona kilka cienkich plasterków
marchew 1 szt.
majonez 1 łyżka
musztarda 1 łyżeczka
sól
pieprz ziołowy
natka pietruszki
Wykonanie:
Wymyte ziemniaki z marchwią gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, umieszczamy w większej miseczce. Ugotowane jajka kroimy w grubszą kostkę i dodajemy do pokrojonych ziemniaków i marchwi. Osączoną marynowaną paprykę i plasterki ogórków kroimy w kostkę, dodajemy do pokrojonych składników, dodajemy również osączony groszek zielony (konserwowy). Osączone płaty śledzi kroimy w kawałki około 2 x 2 cm, cebulkę rozdrabniamy i także dodajemy do wszystkich składników. Na koniec dodajemy bardzo cienkie plasterki czerwonej cebuli przekrojone na ćwiartki, wszystkie składniki doprawiamy solą i ziołowym pieprzem, mieszamy. Na koniec dodajemy musztardę i majonez i ponownie delikatnie mieszamy wszystkie składniki. Sałatkę przekładamy do salaterki, posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz