Jest to tradycyjna warzywna sałatka, królowa wielu przyjęć i świąt. Zrobiłam ją w kształcie połówki ananasa.
Składniki:
ziemniaki 5 szt.(sałatkowe)
seler 1 szt.
por 1 szt.
jajka kurze 6 szt.
ogórki kiszone 4 szt.
groszek zielony z marchwią 1 słoik
1 puszka kukurydzy (200 g)
pieczarki konserwowe 7-8 sztuk
szczypior
majonez swojski 3-4 łyżki
1 łyżka stołowa musztardy
pieprz ziołowy do smaku
sól do smaku
Wykonanie:
Ziemniaki i seler gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy ze skórek i kroimy w kostkę. Ugotowane jajka, obrane ze skorupek, ogórki kiszone również kroimy w kostkę. Groszek zielony z marchewką i kukurydzę wysypujemy na sitko i osączamy z wody. Tak przygotowane składniki wsypujemy do większej miski, dodajemy musztardę, mieszamy, solimy, pieprzymy i dalej mieszamy. Gdy sałatka jest dobrze doprawiona do smaku dodajemy wcześniej zrobiony majonez i ponownie mieszamy. Sałatkę dekorujemy według swego upodobania. Ja zrobiłam dekorację z pokrojonych pieczarek i szczypioru w kształcie ananasa.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz