Pyszne pyry podane ze skwarkami i jogurtem. Idealne danie na upały.
Składniki:
młode kartofelki 11 szt.
koperek
podgardle wieprzowe 10 dag
cebula
pieprz ziołowy
sól
jogurt
Wykonanie:
Z młodych kartofli ścieramy cienką skórkę pod zimną, bieżącą wodą. Wymyte, oczyszczone kartofle gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu, odlewamy z wody i posypujemy drobno pokrojonym koperkiem. Na patelni smażymy skwarki z pokrojonego w kostkę podgardla i cebuli. Gdy skwarki będą gotowe układamy na patelnię kartofelki i chwilę smażymy je ze skwarkami. Podajemy na ciepło z jogurtem lub zsiadłym mlekiem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz