Aromatyczny, smaczny rosół z kurczaka podany z makaronem.
Składniki:
kurczak 1,7 kg
włoszczyzna świeża
sól
pieprz ziołowy
liść laurowy 2 szt.
ziele angielskie 4 szt.
makaron
Wykonanie:
Oczyszczony, wymyty kurczak tniemy na kawałki, zalewamy zimną wodą i gotujemy do powstania szumowin. Powstałe szumowiny zdejmujemy łyżką cedzakową. Dodajemy świeżą włoszczyznę,liście laurowe, ziele angielskie i pozostałe przyprawy. Gotujemy około 2 godzin. Pod koniec gotowania jeszcze raz próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie. Podajemy z ulubionym, ugotowanym makaronem.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz