Sadzone jajka z młodymi ziemniakami i surówką z sałaty, świeżego ogórka, rzodkiewki, koperku i szczypiorku na jogurcie naturalnym. Pyszne FIT wiosenne danie.
Składniki:
kurze jajka 4 szt.
młode ziemniaki 8 szt.
sałata kilka liści
rzodkiewki 4 szt. duże
świeży, gruntowy ogórek 3 szt.
szczypiorek pęczek
koperek pół pęczka
jogurt naturalny 4-5 łyżek
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Obrane, wymyte ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie w całości. W między czasie robimy surówkę, rwiemy sałatę w kawałki, rzodkiewki kroimy w pół plasterki, szczypiorek i koperek drobno kroimy a ogórki obrane ze skórki kroimy w większą kostkę. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy jogurt i mieszamy. Gdy ugotują się ziemniaki, smażymy jajka na sadzone. Usmażone jajka podajemy z posypanymi ziemniakami koperkiem i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz