Jajko kurze posadzone na ostrym spodzie który składa się z usmażonych kostek boczku wędzonego, cebuli i ostrych papryczek.
Składniki:
jajko kurze 1 szt.
cebula 1 szt.mniejsza
ostre papryczki syberian (jakie kto lubi) 3 szt.
wędzony boczek kilka plasterków
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
Wykonanie:
Pokrojone w kostkę kawałki boczku wędzonego smażymy na rozgrzanym tłuszczu, dodajemy pokrojoną w pół plastry cebulę i pokrojone w plasterki ostre papryczki. Podczas smażenia przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gdy cebula będzie ładnie zeszklona wbijamy jajko i smażymy pod przykryciem do ścięcia się białka. Możemy spożywać bezpośrednio z patelni lub wykładamy na talerz i podajemy z pieczywem, najlepiej domowego wypieku.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz