Panierowane w jajku i bułce tartej kotlety schabowe podane z młodymi ziemniakami i sałatką warzywną z kapusty, ogórków i papryk.
Składniki:
schab wieprzowy 2 plastry
młode ziemniaki 8 szt.
jajka kurze 1 szt.
bułka tarta do panierowania
pieprz
sól
koperek
sałatka warzywna
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Tłuczkiem do mięsa rozbijamy plastry schabu, oprószamy pieprzem i solą, panierujemy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Tak przygotowane kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiany kolor z obu stron. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażone kotlety podajemy z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem i z sałatką.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz