Najlepsze danie na takie upalne dni. Młode ziemniaki okraszone skwarkami podane z zsiadłym mlekiem. Proste, tanie i szybkie w przygotowaniu.
Składniki:
młode ziemniaki 8 szt.
zsiadłe mleko 500 ml
podgardle lub boczek wieprzowy 10 dag
cebula 1 szt.
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
szczypior 1 łyżka rzodkiewka 2 szt.
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odlewamy z wody i tłuczemy. W między czasie smażymy skwarki z podgardla lub boczku z cebulą. Ugotowane ziemniaki podajemy okraszone skwarkami i polane tłuszczem z zsiadłym mlekiem. Szczypiorem i plasterkami rzodkiewki dekorujemy danie.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz