Smaczne placki z cukinii i sera Mozzarella.
Składniki:
6 młodych cukinii
1 opakowanie sera Mozzarella (wiórki)
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
pół cebulki
sól
pieprz ziołowy
słodka suszona papryka
majeranek
koperek
olej do smażenia
Przygotowanie:
Cukinie myjemy i całe trzemy na tarce o dużych oczkach, solimy i zostawiamy na 30 minut żeby zmiękły. Po tym czasie odciskamy z powstałego soku, dodajemy ser Mozzarella, pokrojoną cebulkę, jajka, mąkę, pieprz ziołowy i wszystko mieszamy. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podajemy gorące placki.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz