niedziela, 12 maja 2024

Naleśniki z serem.

 


Bardzo smaczne naleśniki z serem, idealne na śniadanie. Z podanego przepisu wychodzi 20 naleśników z nadzieniem serowym.

Składniki na 20 placków:

Ciasto:

jajka kurze 6 szt.

mleko 3 szklanki

woda ciepła, przegotowana 3 szklanki

olej 6 łyżek

mąka pszenna Typ 550 - 5 szklanek

sól 1/2 łyżeczki

Farsz:

biały twaróg 60 dag

cukier waniliowy 32 g

śmietana 6-8 łyżek

Wykonanie:

Do miski wlewamy mleko, wodę, olej i wbijamy jajka. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dajemy mąkę i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 30-40 minut do odpoczęcia, i po tym czasie smażymy na posmarowanej olejem, gorącej patelni. Usmażone placki zsuwamy z patelni na talerz z usmażonymi plackami. Ser rozgniatamy widelcem, dodajemy cukier waniliowy i śmietanę, mieszamy. Na rozłożony placek nakładamy twarożek i zawijamy placek w kopertę. Zawinięte naleśniki podsmażamy na patelni na rumiany kolor z obu stron.









Smacznego !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz