Smaczne i zdrowe placuszki z cukinii i pieczarek.
Składniki:
4 średnie cukinie
6 większych pieczarek
3 jajka
10 łyżek mąki pszennej
pół cebulki
sól
pieprz ziołowy
koperek
olej do smażenia
Przygotowanie:
Cukinie obrać, wyciąć środki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić i zostawić na 15 minut żeby zmiękły. Po tym czasie odsączyć z powstałego soku, dodać starte na wiórka pieczarki, pokrojoną cebulkę, jajka, mąkę, pieprz ziołowy i wszystko wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać na gorąco.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz