Teraz, latem każde danie z młodymi ziemniakami jest smaczne, a jeszcze do nich mizeria ze świeżych ogórków, dodałam do tego jeszcze smażonego kurczaka. Polecam :)
Składniki:
ćwiartki z kurczaka 2 szt.
młode ziemniaki 16 szt.
ostre papryczki czereśniowe 6 szt.
ogórek gruntowy 4 szt.
śmietana gęsta 18%
sól
pieprz ziołowy
przyprawa do kurczaka
Wykonanie:
Ćwiartki kurczaka czyścimy, płuczemy w bieżącej wodzie oddzielamy pałki od udek, przyprawiamy przyprawami i smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor, do miękkości mięsa. W między czasie gotujemy ziemniaki i przygotowujemy mizerię z ogórków pokrojonych w plastry, doprawione pieprzem ziołowym i solą oraz pomieszanych z gęstą śmietaną. Gdy usmażą się kawałki kurczaka nakładamy na talerze z ziemniakami i mizerią oraz dodajemy po 3 ostre papryczki czereśniowe dla złamania smaku.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz