Młode ziemniaki posypane koprem podane ze skwarami i cebulą.
Składniki:
boczek wieprzowy 60 dag
cebula 2 szt.
ziemniaki młode 6-7 szt.
koper
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
Wykonanie:
Boczek kroimy w większą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy na patelni na zarumienione skwary z obu stron. Dodajemy pokrojoną, lekko posoloną w pół plastry cebulę i dusimy pod przykryciem do jej ładnego zeszklenia. W między czasie gotujemy w osolonej wodzie obrane, wymyte ziemniaki młode. Ugotowane ziemniaki posypujemy koprem i podajemy obłożone skwarami oraz polane tłuszczem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz