Pizze Specjale / Prosciutto.

Pizza dwuwarstwowa, dwie pizze w jednej :)

składniki:

sos pomidorowym
ser mozzarella wiórki
smażony boczek wędzony (pokrojony w kostkę)
polędwica sopocka
papryka czerwona połowa (pokrojona w kostkę)
cebula 1 szt. (pokrojona w kostkę)
pieczarki 2 szt. (pokrojone w kostkę)
natka pietruszki
oregano
sól

wykonanie:

1 - Z ciasta rozwałkowujemy okrąg do wymiaru formy do pieczenia.

2 - Rozwałkowane ciasto umieszczamy na blasze wysmarowanej olejem.

3 - Całą powierzchnię ciasta smarujemy sosem pomidorowym.

4 - Nakładamy usmażone pieczarki, cebulę, boczek i paprykę (pod koniec smażenia dodajemy pietruszkę).

5 - Układamy pokrojone w kawałki kulek sera mozzarella i posypujemy oregano.

6 - Nakładamy kolejną warstwę, placek z ciasta, smarujemy sosem, układamy kawałki polędwicy i posypujemy serem.

7 - Placki pizzy po brzegach delikatnie zlepiamy.

8 - Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Składniki na pizze Specjale.

Składniki na pizze Prosciutto (placek, polędwica, ser i oregano).

Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Smacznego!!!

Sałatka Gyros.

składniki:

filet z piersi kurczaka 80 dag.
puszka kukurydzy
puszka groszku zielonego
1 cebula
1 marchewka (starta na wiórka)
1 kapusta pekińska średnia
5 średnich ogórków konserwowych
0,5 paczki przyprawy Kebab Gyros
majonez, ketchup, sól, pieprz do smaku

wykonanie:

Filet kroimy w drobną kostkę cm/cm, przyprawiamy przyprawą Gyros i smażymy z odrobiną oleju. Po usmażeniu pozostawiamy do ostygnięcia. Kapustę kroimy w drobne wiórka delikatnie
przyprawiając solą i pieprzem. Do kapusty dodajemy startą marchew na wiórka, zielony groszek, kukurydzę drobno pokrojone ogórki konserwowe, cebulę. Smarujemy cienką warstwę z ketchupu i majonezu i na nie układamy smażone kostki z fileta. Powtarzamy kolejność warstw do skończenia składników. Po ułożeniu wszystkich składników całość mieszamy.

Kolejność dodawania składników.

Smacznego!!!

Calzone z boczkiem. papryką, serem, pieczarkami i cebulką.

Calzone z serem mozzarello, boczkiem wędzonym, pieczarkami, papryką, cebulką.

składniki:

ciasto na pizze
sos pomidorowy
pieczarki 2 szt.
papryka czerwona słodka połowa
cebula 1 szt
boczek 4 plastry
ser mozzarella 4 małe kulki
natka pietruszki (drobno pokrojona)
sól
pieprz
oregano
papryka słodka mielona

wykonanie:

farsz:

Pokrojony boczek w kostkę smażymy na patelni razem z pokrojonymi w ćwiartki pieczarkami, papryką i cebulką. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano, czerwoną papryką i dodajemy natkę pietruszki. Dusimy wszystko pod przykryciem do miękkości składników.

Calzone:

Ciasto dzielimy na cztery części. Z każdej części ciasta wałkujemy placek na pizze. Smarujemy sosem połowę placka zostawiając brzegi placka czyste. Na sos kładziemy uduszony farsz z boczku, pieczarek, cebuli i natki pietruszki. Na farsz układamy 4 połówki kulek sera mozzarella. Formujemy duży pierog i sklejamy brzegi uciskając palcem. Pierogi Calzone układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, smarujemy każdy pierog jajkiem i pieczemy 25 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, pierogi Calzone muszą być ładnie zarumienione.

Smacznego!!!